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火葬场(四)

丁酉怕与秦猫一前一后的进院会引起怀疑, 在寒风中站立了许久才进去,进客厅前特地先绕去了茅厕。

刚从茅厕出来拐进院子,就见秦爱国与老队长,两个人在院子里架着炭盆烤着东西,肉的香气在风中飘荡。

丁酉怕他们疑惑他怎么在茅厕待这么久,眼神闪了闪,主动上前解释,“可能中午吃坏肚子了。”

老队长嘬着烟, 神色复杂的望着他,他中午可是看到酉子家的午饭了,大白米饭配蒜苗炒腊肉。

他活这么多年,可没见过人吃大白米饭还能吃坏肚子的。

对着秦爱国询问的眼神, 苦丧着脸摇了摇头, 意思是酉子不是坏肚子。

秦爱国了然, 这种事关男人尊严与面子的事, 换成谁都不会说出来的。

明知道他不会吃, 不过出于关心还是随口说了句,“家里有止泻药, 你要不要吃两片”

听到来自未来岳父的真切关怀,丁酉心里美得冒着泡, 抿着唇露出笑容,“谢谢秦叔,不过我现在好多了。”

“那就不吃,毕竟是药三分毒。”秦爱国转动着手里的竹签给他找着借口, 猛然想起手中烤着的是羊腰子。

暗自骂自己粗心大意,试探着问他,“知不知道这个是什么”

丁酉看着串在竹签上片状的肉体,摇头。

生怕未来岳父嫌弃他孤陋寡闻,想了想开口,“只知道是肉,但不知道是什么肉。”

秦爱国不着痕迹的松了口气,他早和老队长商量好,他们俩要装作没看出丁酉肾虚。

就算明天去医院,也得以老队长身体不舒服为由,把他骗去医院。

秦爱国面不改色的说着谎话,“这是羊心,吃了能补气养血,我和队长叔吃过了,这是留给你的。”

只要确认这些少年猪不会拱他家白菜,比如洪刚,比如现在的丁酉,他就是对少年们最用心的长辈。

如今基本上没人敢养羊杀羊,就算偶尔在副食店碰到,羊腰子这种宝贝也早被人顺走。

这两副羊腰子,还是他从国营饭店经理老周那弄来的,为此还付出了一瓶好酒的代价。

他本意是老队长和丁酉没人一份,但老队长拍着胸脯说他老当益壮,还能再战二十年呢,遂两人一致商定全给丁酉。

丁酉万万没想到他竟然是给自己烤的,受宠若惊道“秦叔,我身体特别好不用补,这么好的东西还是留着你和老队长吃。”

秦爱国把竹签上烤好的羊腰子,用筷子撸到盘子里,笑着摇头,“傻小子,越是大补的东西越不能吃多,否则补大发了更坏事。”

老队长嘬着烟附和,“对,就是这个理。”

丁酉用眼尾余光窥着秦爱国的面色,小心翼翼的提议,“这么好的东西,要不留给秦猫吃吧”

秦爱国和老队长两人顿时惊天动地的咳嗽起来,秦爱国心里哭笑不得,感叹着看来这傻小子是真没见过羊腰子。

板着脸装作不耐烦的样子,“行了,让你吃你就吃,大男人怎么这么墨迹。”

丁酉抿着唇应下。

在厨房做菜的秦猫,听到院内两人的咳嗽声,急切的走过来问,“队长爷爷,爸,你们俩是不是呛到风了怎么咳嗽的这么厉害”

闻到空气中的膻味,皱着眉头,“爸,肉放那等下我来烤,你们快进屋。”

“都烤好了,我们马上就进去。”秦爱国不着痕迹的用小腿挡住竹签,揉着肚子作饥饿样,“猫儿,饭快好了吧”

老队长也怕她看到,接话,“猫儿,我怎么闻到股糊味”

秦猫耸着鼻子没闻到,不过她锅里确实煮着肉呢,匆匆离去,“你们可以洗手准备吃饭啦”

她爸都饿了,那两人估计也饿了,回到厨房,手上动作加快。

从锅里捞出加了香料,整条煮断生的五花三层猪坐臀肉,用抹布擦干肉身上的水份,放到菜板上,左手掌肉,右手握刀,刀起银光闪动,刀落,菜板上的肉已变成肥瘦兼备、厚度均匀的五花肉片。

用刀面铲起五花肉片,顺着盘子摆成圈,上面撒上香菜碎,锅内烧油,加入蒜泥辣椒炒熟,再加上各种调味料与清水炒成料汁,再滴两滴白酒后出锅,把料汁均匀浇在五花肉上,蒜泥白肉就做好了。

滋滋的响声过后,蒜香辣香肉香交织成香布,把人裹与其中,待鼻子适应这股香气后,隐隐约约的一丝白酒香飘进鼻腔内。

蒜泥白肉的汤汁加两滴酒,是秦猫为了她爸特地研究出来的,肉有酒香,她爸就可以不喝酒。

想着她爸今天开心,刚在院内又吹了风,秦猫打开橱柜拿出小坛花雕,添入姜丝,点上酒精炉隔离火加热。

趁热酒的这会时间,秦猫开始做最后道菜,也是她想做给丁酉吃的一道菜。

拔丝红薯。

洗净的菱形红薯块倒入油锅中,用中火炸,直到红薯炸成金黄色,用筷子能轻松戳进去时,捞出控油。

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