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第37章 请龙出水

正说着人群又是一阵喧哗,原来是岸上男女老幼齐齐动手,拿着干草开始擦拭龙舟,雪盏桃樽看得津津有味,摩拳擦掌的也想上去帮忙。

鱼尺素拍拍她们两个,指指远处。雪盏桃樽顺着方向看过去,越过人头攒动,一眼就瞧见几口泥灶大锅。两人立刻一跃而起,抓住路过的老者,一连声问道:“大叔,大叔,待会儿是要摆宴么?”

老者看她们满脸期待,笑着回道:“正是,今日村子里要摆龙舟宴,几位如果不着急赶路,一块儿去尝尝吧。”

雪盏桃樽哇呀欢呼一声,向着鱼尺素比了个手势,才想起回身跟老人家道谢。

刚开口说了多谢两个字,就有人打断,向着老者高声喊道:“里正,里正,龙舟擦干净了。”

老者忙回头号令:“上木架晾干。”

众人答应了一声,七手八脚抬起龙舟,喊着号子,向北边小坡上一处木架子走去。

鱼尺素不去瞧那龙舟,反而直接走到老者面前,恭敬言道:“多谢里正慷慨相邀。”

那里正见她锦衣玉冠丰神俊逸,又客气了几分:“哪里,哪里,来者皆是客,况且龙舟宴本就是为亲朋友邻相聚而设,几位来对了时候。”

又闲谈几句,那垒灶起锅的地方已升腾起阵阵炊烟,饭蔬香味也悠悠传了过来。

看雪盏桃樽一眼不眨只盯着远处的炊烟,里正了然一笑:“老汉我要去查验查验酒菜的置办,贵客要不要也去看看?”两人立时双眼放光,小鸡啄米似的不住点头。

于是,里正领路,几人跟着向那几口锅灶走去。

鱼尺素耐心听完里正一番讲述,才知道这里唤作环水村,皆因三面环水,是东西两河汇聚之地。稀奇的是,此处河水环抱,却极少发水,大多数年景称得上是风调雨顺。

为酬谢祖先天神庇佑,村中历历代代都极重视拜祭之礼,像端阳节,必要拜神酬神,请出龙舟,初五那日再和附近村子龙舟竞渡一争高下,此时,全村上下齐心协力通力合作,还要出钱出力一起吃顿热热闹闹龙舟宴。

正说着,几人已走到了锅灶跟前。就见三四口大铁锅一字排开,下面炉火烧得正旺,几个汉子只着一件单衣,正挥汗如雨地翻炒熬炖,见里正过来,挥手问了声好,便又低头料理铁锅去了。

不远处,几个妇人挽着袖子,还在不停地洗菜切肉。另一边,又有专人盛菜摆盘,几个少年排队取了菜,便训练有素地送到前边二十多张桌子上。

雪盏桃樽立在铁锅旁边便挪不动脚了,眼睛一眨不眨地盯着,就见这个锅里肉丁鲜鱿依次煎烹,那个锅里香芹马蹄先后烩炒。里正看得她二人好似入了迷,哈哈一笑,说道:“村里力气大的,侍弄几样乡野小菜,不过是粗茶淡饭,贵客将就果腹吧。”

鱼尺素摆手回道:“里正客气了,不说滋味,单看几位大哥一菜一味,生炒熟炒手法皆是不同,就知道手上有真功夫。”

她指指眼前的铁锅:“譬如这鱼片,滑炒最是适合,这位大哥温油滑散,回锅勾芡,做得一分不多,一分不少,难得的恰如其分。”

里正闻言笑得满面春风,只点头应下,不再一味谦虚客气。

雪盏桃樽凑在一处窃窃私语了一阵,跑到里正面前嬉笑道:“大叔,有多余的食材可否舍了给我们?我们没别的本事,借花献佛给大伙儿也做个菜。”

里正诧异道:“剩下些杂七碎八的,哪能凑成一道菜?”

鱼尺素劝道:“里正放心,若是做得不成,平白糟蹋饭蔬,我第一个不饶她们。”

“公子多虑了。老汉我不是舍不得,只是剩下的材料,菜不成盘菜,肉不够盘肉的,往常都是做个杂烩,拌拌饭,分给各家尝尝,吃个好意头,从没人夸口说,能拿这些做个正经菜。这两位小兄弟可有什么神技吗?”

雪盏桃樽笑嘻嘻齐声回道:“神技没有,秘诀倒是有几句,若是里正和乡亲们吃得高兴,我们就送环水村这秘诀。”

里正虽将信将疑,还是喊来了一个矮壮黝黑的汉子,说是今日的厨灶总管,有何需要直接吩咐他就是。

那汉子听了里正差遣,也不多言,咧嘴一笑应了声,直接领着兴致勃勃的雪盏桃樽去了切菜台。

看雪盏桃樽立在砧板跟前,挽了袖子就开始切丁剁块,里正还是不放心,正要走上前再嘱咐几句,忽听身后嘈杂起来,回头一看,是方才岸边的人群三五结队地走了过来。

一少年又跑来回信,说是凉菜已摆好,热菜正出锅,可以坐席了。里正点点头,少年便迎着人群喊道:“各家各户,入席吃饭。”

里正抬手做个请字,向鱼尺素郑重说道:“公子,请上座。”

随里正坐到了首席,桌上已摆了几样菜品,嫩绿水灵的桑叶卷,红亮脆生的鲜烧鹅,幼滑细嫩的白斩鸡。鱼尺素连日来长途跋涉,饮食上一直胡乱对付,此时看了也不禁食指大动。

作者有话要说:  过端午必须得吃个龙舟宴

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